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【留学食物日记】第一次尝试西冷牛排. 七分熟

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人做过这道菜

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杨逐步并不慢呀

坐标伦敦。

上周末在ALDI买了西冷,不停拖着没有做。本日开了一天会,又上课,超级累。抉择把它做掉落。

用料

牛排

1块

黄油

1块

适量

黑胡椒

适量

橄榄油

1勺

2瓣

【留学食品日记】第一次考试测验西冷牛排. 七分熟的做法

【调味牛排】:

将适量盐和黑胡椒平均撒在牛排的两面,并用手进行按压,使其入味。留意:此时的盐和胡椒做调味用,不用特意放置长光阴进行腌制。

【热油下牛排】:

① 倒入少许食用油在平底锅中,热锅烧油。

② 将调好味的牛排下入锅中。

③ 用筷子夹住牛排两面立住,将牛排边放在油中煎至定型(约十几秒)。

④ 翻转另一壁牛排边煎至定型。

【加料煎牛排】:

① 将黄油和未剥皮的蒜下入锅中。

② 待黄油融化后,将与蒜混杂的油赓续的用勺子淋在正在煎的牛排上。

③ 每一壁煎3-4分钟(七分熟)。假如爱好吃五分熟,2-3分钟就好。

④ 可以用勺子进行按压,越硬越熟。

【出锅】:

拿个爱好的盘子,盛出来就好了,好好吃。

封面是个滤镜了的图,这张原图。

吃了一半才想起来摄影。

So sad...

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