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这是一个关于冰岛王后的故事

在普洱茶的天下,有说“班章为王,易武为后”,有说“班章为王,景迈为后”,还有“班章为王,冰岛为后”的说法……反正班章的“王”是当定了,王后就有很多多少位。本日我们就来具体懂得这位冰岛王后。

王后的故乡:

云南临沧勐库有一座闻名的邦马大年夜雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾环绕,原始森林密布,大年夜叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村子寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用篱笆笆做寨门的地方。

冰岛寨是勐库地区海拔最高的、高山上独一的傣族寨,是除景迈外云南闻名的傣族古茶园。据史料纪录,公元1358年,麓川傣族首级执法汉率领队伍和部分民众从勐卯(今瑞丽)经耿马翻过邦马大年夜雪山进入双江,此中小部分留下来,分手假寓在南勐河上游(今冰岛村子下面)河谷和南勐河中有的勐库坝子,由此开始,傣族在这片地皮上徐徐建寨扩充,繁衍生息。

王后的生长情况:

冰岛邻接北回归线,阳光充沛、水源富厚,海拔1800米~2200米,白沙砾土与岩石相间,古茶树扎根石缝、成片生擅长岩石群之间。独特的发展情况,独特的采择要领,让这里的茶树长成藤型枝条,一藤一芽,肥壮饱满,喷鼻气馥郁、汤质饱满、回甘迅速、甜滑感好,成为大年夜家对冰岛茶的统一熟识。

全村子的茶树全在山间地头。这里没有什么特其余采摘季候,哪棵茶树叶子长到可以采摘的大年夜小了,就采哪棵。冰岛茶与大年夜多半云南茶一样,属于大年夜叶种,成叶比一小我的手掌还长,冰岛茶一样平常长到成叶的三分之一到三分之二的时刻采摘,以是泡在杯子里几片叶子就占满了杯子。因为云南勐库古树茶普遍具有持嫩性强,芽叶肥壮重实的特征,是以冰岛茶一叶四芽照样很优柔,不像某些良种茶一芽二叶就显老相。

自然发展环境下树高可达4—30米,树幅3~12米,叶特大年夜,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔嫩肥厚,部分革质。新苗黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓郁甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

王后的特征:

勐库茶区居临沧茶区中间,而以勐库河为界,勐库茶山被分为东半山和西半山两部分。东半山茶喷鼻气高昂,显毫,但茶气相对较弱;西半山正相反,喷鼻气弱但茶气实足。以是位于中心的冰岛村子所产茶叶,可谓集勐库茶区优秀品德于一身的极品好茶。

冰岛茶兼具东半山茶喷鼻高味扬、口感富厚饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。冰岛古茶进口苦涩度低到险些没有感到,但喷鼻气不行一世,古茶应有的冲击力会从舌根渐渐向前延伸。喷鼻甜的茶汤会从口腔上颚不停漫溢到全部鼻腔,颠末喉咙会有丝丝冷气。冰岛茶的气力总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津赓续。

平常印象中,普洱生茶入门不易,先苦后甘的口感,必要循规蹈矩的品味。而冰岛古树,则完全反其道而行之。连口感娇弱的女士,也抵不住冰岛独特的口感诱惑。

王后初体验:

初品其厚味之后不禁啧啧称奇。润茶出汤,汤色金黄如油脂,汤面浮有或聚或散小气泡。还未进口,就认为一阵暗喷鼻扑鼻,小啜一口,汤汁醇鲜,有一股子与平常生茶不合的清鲜花喷鼻,上颚、两颊感到微苦,然则须臾即消。清凉感集聚舌尖而微微发麻,紧接着俩颊生津,逐步的转化为舌头中后部双呷生津,若潺潺溪水,舌底鸣泉,喉韵凉感显着。茶汤糖喷鼻,浓度(饱满度)异常高,杯盖杯底高喷鼻,冷杯后闻出点冰糖喷鼻。

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